x

Browsing: śledzie

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”361″ width=”600″ height=”350″] Filety śledziowe (najlepiej z zalewy olejowej) pokroić na paski szerokości 2-3 cm. Pomidory suszone (również z zalewy olejowej) pokroić na drobne kawałki, dodać do śledzi. Natkę pietruszki posiekać. Śledzie zalać oliwką z oliwek i kilkoma łyżkami oleju z pomidorów. Doprawić do smaku solą, pieprzem, chilli, dodać natkę i trochę soku z cytryny, ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Smaku dodadzą kapary, jednak nie należy przesadzać z ilością. Całość wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki. Wtedy śledzie nabiorą ciekawego smaku suszonych pomidorów, a czosnek straci swoją ostrość.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”360″ width=”600″ height=”350″] Filety śledziowe kroimy na cienkie paseczki, szerokości ok 1 cm. Cebule bardzo drobno siekamy.Filety, cebule oraz żurawinę łączymy razem, następnie dodajemy majonez. Wszystkie składniki wymieszać, ewentualne doprawić sola i pieprzem lecz trzeba uważać, bo śledzie już są dobre z marynaty. SMACZNEGO! Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Katarzyny.