x

Browsing: semolina

Znana już od tysiącleci twarda pszenica durum poddawana jest procesowi mielenia, w wyniku którego powstaje semolina. Ta gruboziarnista mąka wykorzystywana jest do produkcji kuskusu oraz wszelkiego rodzaju makaronów. W ostatnim czasie udowodniono, że wykazuje ona wiele prozdrowotnych właściwości. Dlatego też cieszy się coraz większą popularnością konsumentów na całym świecie. Niejednokrotnie stanowi ważny element codziennej diety, pomagając w zwalczaniu dolegliwości trawiennych oraz problemów ze strony układu krążenia. Czym charakteryzuje się mąka semolina?Jakie są właściwości zdrowotne mąki semolina?Mąka semolina – zastosowanie W dalszej części tekstu przedstawiono charakterystykę mąki semoliny, wymieniono jej najkorzystniejsze dla zdrowia właściwości, a także opisano szerokie zastosowanie w kulinarnym…