[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”196″ width=”600″ height=”350″] Filety opłukać w wodzie i osuszyć. Posolić i oprószyć pieprzem, w razie potrzeby wcześniej ubić tłuczkiem. Kulkę mozzarelli pokroić w plastry. Na kraniec każdego z filetów położyć plaster mozzarelli i jeden suszony pomidor. Zrolować mięso i owinąć je plastrem szynki wiejskiej, dla unieruchomienia użyć wykałaczki. Piec w naczyniu żaroodpornym, wcześniej skropić oliwą z oliwek. Mięso jest wspaniale soczyste!