[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”24″ width=”600″ height=”350″] Ciasto na pierogi: Mąkę przesiewamy na stolnicę, wbijamy jajo, solimy i stopniowo dodajemy ciepłą wodę (dzięki temperaturze wody ciasto staje się elastyczne). Łączymy składniki ciasta tak aby w końcowej fazie wyrabiania ciasto nie kleiło się do rąk i było gładkie. Na oprószonej mąką stolnicy, rozwałkowujemy ciasto na około 2mm grubości. Następnie przy pomocy szklanki wycinamy krążki. Nakładamy na środek jagodowy farsz, składamy na pół i dokładnie zalepiamy brzegi. Farsz: Myjemy jagody i dokładnie je osuszamy. Dodajemy cukry (zwykły i waniliowy) oraz bułkę tatrą i mieszamy. Pierożki wrzucamy na wrzącą i osoloną wodę. Zamieszać delikatnie i…