[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”194″ width=”600″ height=”350″] Masło roztopić na patelni, ochłodzić. W misce wymieszać mąkę, oba cukry i sklarowane masło. Dodać proszek do pieczenia, jajo i białko. Migdały i orzeszki ziemne drobno posiekać. Dodać rodzynki. Doprawić szczyptą cynamonu i kardamonu (ewentualnie dodać olejek/aromat do ciast). Całość wymieszać. Z mieszaniny formułujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczamy. Ciastka  układać w pewnej odległości od siebie, aby podczas pieczenia się nie połączyły ze sobą. Pieczemy w temp. 200 st.C. przez ok. 15, do zrumienienia (uwaga na rodzynki, lubią się przypalać). Ciastka są bardzo słodkie i twarde, przez co znakomicie nadają się do kawy. Masło niekoniecznie…