Browsing: pasztet świąteczny

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”679″ width=”600″ height=”350″] Umyte podgardle pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w małej ilości wody z listkiem i zielem. Wątróbkę opłucz, osusz i oprósz mąką, a następnie usmaż na patelni z pokrojoną w piórka cebulą – dopraw solą, pieprzem i ostudź. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Umyte mięso pokrój w dużą kostkę. W garnku roztop łyżkę smalcu, wrzuć warzywa, dodaj listek, ziele, pieprz oraz jałowiec i smaż na mocnym ogniu. Po chwili dodaj osuszone mięso, smaż przez chwilę. Całość zalej około 700 ml wody, dodaj Esencję do duszonych mięs Knorr, która nada głębi smaku, majeranek, suszone…