Niezależnie od tego czy jest zielona, żółta, pomarańczowa czy czerwona, jej spożycie wiąże się z dostarczeniem organizmowi potrzebnych witamin i składników mineralnych. Wykorzystywana często w naszej kuchni, poprawia wzrok, wzmacnia odporność i regeneruje naskórek. W szczególności zalecana w diecie osób odchudzających się.