Wchodząc do kawiarni, najczęściej zamawiasz latte, cappuccino, a może zwykłe espresso? Te kawy są znane doskonale każdemu – nawet mniejszym miłośnikom tego pobudzającego napoju. A co z tymi mniej znanymi kawowymi pysznościami? Niektóre klasyki warto poznać. Być może się w nich zakochasz. Ristretto, czyli skrócone espresso Ristretto jest kawą idealną dla osób, które kochają wyrazisty smak i intensywność tego napoju. Jeśli codziennie wypijasz espresso zamiast latte z dużą ilością mleka, prawdopodobnie zaliczasz się do grona tych, którzy ze smakiem wypiją ristretto. Ta kawa nazywana jest skróconym espresso. Oznacza to, że do przygotowania jej potrzebujesz takiej samej ilości kawy, jednak czas…