x

Browsing: humus

Od wielu lat dermatolodzy przekonują nas o szkodliwości opalania się. Promienie UV z jednej strony wywołują u nas uwolnienie hormonu szczęścia, z drugiej zaś powodują wysuszanie się skóry, poparzenia, a nawet groźne dla życia czerniaki. Czy zdrowa opalenizna jest więc możliwa?  – Jak najbardziej. Wystarczy włączyć do codziennego jadłospisu dodatkowe porcje odpowiednich owoców i warzyw.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”581″ width=”600″ height=”350″] Dokładnie myjemy marchew (nie trzeba obierać). Umytą marchew wkładamy do naczynia żaroodpornego, uprzednio posmarowanego oliwą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 20-30 minut aż zmięknie. Pastę tahini dokładnie miksujemy w blenderze z sokiem i skórką z cytryny, dodajemy przyprawy i czosnek wyciśnięty przez praskę. Do masy dodajemy ciecierzycę. Blendujemy ponownie na najwyższych obrotach, do momentu aż uzyskamy gładką konsystencję. Upieczoną marchew obieramy ze skórki i dodajemy do masy. Po dodaniu marchwi jeszcze raz miksujemy. I gotowe!