Browsing: domowa dynia

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”148″ width=”600″ height=”350″] Dynię obrać z twardej skóry, usunąć miąższ i pestki, pokroić w kostkę lub wydrążyć kulki specjalną łyżeczką. Z połowy ilości cukru i wody ugotować syrop. Dynię wkładać partiami do syropu, obgotować. Po odcedzeniu układać od razu w słoikach. Do syropu wsypać resztę cukru, zagotować i dodać ocet. Do każdego słoika włożyć po 2-3 goździki, po kawałeczku cynamonu i skórki cytrynowej. Gorącym syropem zalać dynię w słoikach. Zamknąć je i wstawić do pasteryzacji na 20 min. Pestki można oczyścić z miąższu i wysuszyć na papierze -będą zdrową przekąską w zimowe wieczory. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany…