Od lat toczą się dyskusje na temat diety wegetariańskiej. Ten sposób żywienia ma tak samo wielu zwolenników, jak i przeciwników. Wegetarianizm, dla jednych chwilowa zachcianka, moda, dla niektórych staje się sposobem na życie. Może on wynikać z różnych pobudek – etycznych, religijnych czy zdrowotnych