Gluten i dieta bezglutenowa są na ustach wszystkich, nie tylko tych którzy z przyczyn zdrowotnych powinni wykluczyć go z diety. Podejrzenie pada również na mleko i przetwory mleczne. Kiedy zrezygnować z tych produktów? Czy warto zrobić specjalne testy? Na pewno warto dowiedzieć się jak najwięcej przed podjęciem decyzji o zmianie sposobu żywienia.