[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”683″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 1 duży brokuł
- 2 czerwone cebule
- 1 jabłko
- 100 g słonecznika Bakalland
- 100 g orzechów włoskich Chandler Bakalland
- 250 g żurawiny Bakalland
- 15 plasterków baleronu
- 1/3 szklanki octu
- 3 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki majonezu
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w mocno osolonej wodzie przez ok. 10 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Cebulkę kroimy w drobną kostkę, baleron w paseczki, dodajemy żurawinę, słonecznik, orzechy, pokrojone jabłko i ugotowany brokuł. Wszystko delikatnie mieszamy z sobą.
Przygotowujemy sos: podgrzewamy ocet i rozpuszczamy w nim cukier, pozostawiamy do wystygnięcia, dodajemy majonez, mieszamy na gładką masę. Gotowy sos dodajemy do sałatki i ponownie mieszamy z sobą wszystkie składniki.