- Mięso pokrój w grubą kostkę podsmaż w garnku na rozgrzanym oleju. Mięso zalej 400 ml wody i dodaj Knorr Naturalnie smaczne – nada on potrawie odpowiedni smak oraz poprawi konsystencję gulaszu. Całość duś pod przykryciem około 30- 40 minut, aż mięso zrobi się miękkie. W między czasie w dużej ilości wody, w garnku ugotuj kasze gryczaną.
- Na patelni na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojony w drobną kosteczkę boczek. Dodaj do niego pokrojoną w kosteczkę cebulę, posiekany czosnek oraz posiekane, wcześniej namoczone suszone grzyby.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj do nich ugotowaną kaszę, jajka, mąkę oraz bułkę tartą. Całość dopraw do smaku szczyptą soli, pieprzem i majerankiem.
- Na rozgrzanym tłuszczu smaż małe racuchy. Gulasz podawaj z racuszkami i z łyżką śmietany lub jogurtu.
Lista składników:
- łopatka - 500 gramów
- kwaśna śmietana - 3 łyżki
- Fix Naturalnie smaczne Gulasz Knorr - 1 opakowanie
- kasza gryczana w torebce - 4 opakowania
- jajka - 2 sztuki
- mąka pszenna - 3 łyżki
- bułka tarta - 2 łyżki
- cebula - 1 sztuka
- majeranek - 1 szczypta
- wędzony boczek - 100 gramów
- suszone grzyby leśne - 10 gramów
- olej rzepakowy - 3 łyżki
