Rabarbarowa sałatka z wędzonym łososiem

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”638″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• Wędzony na gorąco łosoś - 1 filet ok. 300 g
• Rabarbar - 1 gałązka
• Sos sałatkowy koperkowo ziołowy Knorr 1 opakowanie
• Mieszanka sałat – 120 g
• Liście botwinki - pół pęczka
• Pomidorki cherry – 150 g
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 4
Trudność: łatwe

Sposób przygotowania:

1. Łososia porwij na mniejsze kawałki, pozbywając się skóry i ości.
2. Rabarbar obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Pomidorki przekrój na ćwiartki.
3. Sałaty i botwinkę porwij na mniejsze liście.
4. Sos sałatkowy wymieszaj z oliwą, trzema łyżkami wody i następnie z pozostałymi składnikami sałatki. Sos nada sałatce pysznego koperkowo-ziołowego smaku, który bardzo dobrze komponuje się z łososiem.

Sałatkę podaj z bagietką i masłem ziołowym. Dodatkowo możesz posypać ją płatkami migdałów.