Pierogi z serem i morelami suszonymi

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”676″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki maku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka ciepłej wody
•   25 dag białego sera
• 1 małe jajko
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• 1 łyżka cukru
• 5 dag suszonych moreli HELIO Natura
• sól
• miód
• cukier

Mąkę wymieszać z makiem, dodać oliwę i ciepłą wodę, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na 15 minut. Ser włożyć do miski, dodać cukier z wanilią, cukier kryształ oraz jajko – utrzeć. Następnie wsypać pokrojone morele, wymieszać. Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki, nakładać farsz i dokładnie zlepić. Stopniowo wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerzach, polać miodem i w razie potrzeby oprószyć cukrem.