[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”646″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • Międzybrodzki Makaron wstążka – 250 g
  • Świeży szpinak – 200 g
  • Świeży groszek – 200 g
  • Pestki dyni obrane – 3 łyżki
  • Starty parmezan – 0,5 szklanki
  • Czosnek – 2 ząbki Oliwa z oliwek – 4 łyżki
  • Natka pietruszki
  • Sól, pieprz

Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Szpinak myjemy, odrywamy twarde łodygi i osuszamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, kroimy w plastry czosnek, który należy lekko zeszklić. Na tą samą patelnię wykładamy osuszony szpinak i kuleczki groszku i mieszamy przez około 1 minutę, aż zmiękną. Wszystko przekładamy do pojemnika blendera. Na ta samą patelnię wsypujmy pestki dyni, które należy zrumienić i dodajemy do składników w blenderze. Dolewamy oliwy z oliwek, doprawiamy do smaku i blendujemy. Gotowe pesto mieszamy z makaronem, wykładamy na talerze i posypujemy startym parmezanem, świeżym groszkiem i natką pietruszki.

Share.

Leave A Reply