KONKURS! Wygraj zdrowe przekąski od Bakalland!

Konkurs zakończony! Nagrody otrzymują:

Karolina Leszczyńska, Doruchów: „Dla mnie bakalie Bakalland po prostu świetnie zastępują słodkie i niezdrowe przekąski. Zamiast paczki chipsów-garść moreli suszonych, zamiast cukierka-kilka rodzynek sułtańskich. Również słodkie, ale zdrowe 🙂 Mając takie pyszności pod ręką nietrudno zmienić nawyki na lepsze-mnie to przyszło od razu, bo to świetna jakość w dobrej cenie. A korzysta na tym i moje zdrowie i samopoczucie. Dają mi taką energię, że mogę góry przenosić i szybko czuję się syta, przez co nie podjadam co 5 minut.” Lidia Brożek, Kraków: „Moja dieta jest bogata w nieprzetworzone produkty. Moją ostatnią fascynacją jest wolnoobrotowa wyciskarka, w której przerabiam namoczone wcześniej migdały na mleko migdałowe (pyszne do zdrowej zbożowej kawy!), i wyciskam suszoną (namoczoną wcześniej) żurawinę do soku z jabłka, marchewki i cytryny – pycha! Do tego wrzucam garść mieszanych bakalii do porannego musli, i kiedy przygotowuje na drugie śniadanie chleb razowy z pysznym domowym twarogiem, wrzucam na niego kilka posiekanych orzechów włoskich i ozdabiam zawijasem z miodu – najlepsza dawka energii na cały poranek. Oczywiście rodzinki królują w zupie z dyni (świetne połączenie), a w ramach popołudniowej przekąski zarządzam często morelowy relaks (miksuję namoczone morele ze świeżym domowym jogurtem). Jedynie na kolację stronię od tych pyszności, bo są nieco zbyt energetyczne – zastępuję je warzywami i białkiem. A tak – towarzyszą mi cały dzień!” Anna Stańczyk, Warszawa: „Moja szafka jest zawsze pełna różnorodnych bakalii. Uwielbiam dania z nimi- nie tylko te na słodko. Poranki najczęściej zaczynam owsianką- z miodem, cynamonem, orzechami, rodzynkami, żurawiną. Im więcej w niej bakalii tym smaczniej i radośniej zaczynam dzień. W pracy czasem trudno oderwać się od biurka. Dlatego zawsze pod ręką mam małe przekąski takie jak migdały czy orzechy włoskie. Zdrowe a jednocześnie pyszne- mogę je podjadać bez wyrzutów sumienia. Jednym z moich ulubionych dań z użyciem bakali jest Tagine: połączenie jagnięciny, dyni, ciecierzycy i rodzynek w aromatycznych przyprawach. Jednym z ulubionych dan moich domowników jest również risotto z morelami i bazylią: ryż z bulionem, wytrawnym białym winem, cebulą, morelami i parmezanem to dla nas idealne połączenie. Morele uwielbiam również z innych względów: są one podstawowym składnikiem mojej diety przed regularnym oddawaniem krwi. Duże ilości żelaza w nich zawarte pomagają mi utrzymać odpowiedni poziom hemoglobiny- nie dość, że smaczne to jeszcze niezwykle zdrowe. Kiedy najdzie mnie ochota na słodka kolację często sięgam po sprawdzony przepis na naleśniki gryczane z serkiem mascarpone, bananem, orzechami (włoskie, migdały) i rodzynkami. Uwielbiam bakalie za ich smak, właściwości zdrowotne i wszechstronność ich zastosowania w kuchni. Nie wyobrażam sobie by mogło ich zabraknąć w mojej codziennej diecie.”