Niesmaczna, trudna do przyrządzenia, tylko dla kobiet w ciąży i karmiących mam… mitów, jakie krążą wokół kawy bezkofeinowej jest wiele. Warto więc poznać ją bliżej, a nawet… spróbować, jak smakuje. Wystarczy dobry ekspres do kawy na kapsułki, by przekonać się, jak niewiele wspomniane mity mają wspólnego z rzeczywistością! Nie bez przyczyny kawa bezkofeinowa zyskała tylu zwolenników na całym świecie!
MIT: Kawa bezkofeinowa nie ma przyjemnego smaku i aromatu
Mit, że kawa bezkofeinowa nie jest smaczna, to prawdopodobnie najczęściej powielane nieprawdziwe stwierdzenie na jej temat. Smak kawy zawsze pozostaje kwestią gustu, jednak należy raczej uznać, że osoby którym nie przypadła do gustu wersja bezkofeinowa, miały po prostu pecha i nie trafiły na dobrą kawę mając okazję jej spróbować. To samo przydarza się nam od czasu do czasu w przypadku zwykłej, nieumiejętnie zaparzonej kawy.
Za smak kawy bezkofeinowej odpowiada proces, w jaki pozbawia się ją kofeiny. W przypadku wykorzystania w tym celu naturalnych metod neutralizacji, które nie mają wpływu na smak pozyskanych w ten sposób ziaren, wielbiciele wyjątkowego aromatu nie muszą obawiać się utraty walorów smakowych.
MIT: Ekspres do kawy na kapsułki nie nadaje się do kawy bezkofeinowej
Kolejny mit może wydać się dość absurdalny, jednak wciąż znajdują się osoby, które go powielają. Kawa bezkofeinowa jest dostępna na rynku w różnych formach, także kapsułek. Osoby, które uważają, że ekspres do kawy na kapsułki nie nadaje się do parzenia wersji bezkofeinowej, prawdopodobnie po prostu się z nią nie spotkały. Większość z nas wybiera popularniejszą wersję z kofeiną, którą najczęściej spotkamy w naszych biurach i kawiarniach. Jednak ekspres do kawy na kapsułki to również doskonały sposób na parzenie wersji bezkofeinowej.
Każdy, kto posiada ekspres do kawy na kapsułki, może spróbować starannie skomponowanej kawy bezkofeinowej, takiej jak np. Decaffeinato marki Nespresso. Do wyboru pozostaje choćby naprawdę mocna Ristretto, w której intensywny aromat palonych ziaren miesza się z nutką czekolady. Arpeggio Decaffeinato stanowi z kolei doskonały dowód na to, że kawa bezkofeinowa nie musi różnić się smakiem od zwyczajnego Arpeggio. Coś dla siebie w tej linii produktowej znajdą również fani Vivalto Lungo i Volluto.
MIT: Kawa bezkofeinowa jest dobra tylko dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
Kawa w wersji bezkofeinowej rzeczywiście jest odpowiednia dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, ponieważ nadmiar kofeiny w diecie przyszłej mamy może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Nie oznacza to jednak, że po kawę bezkofeinową nie mogą sięgać pozostałe osoby. Wiele osób uwielbia smak kawy, ale niekoniecznie zależy im na efekcie pobudzenia.
MIT: Kawa bezkofeinowa nie zawiera kofeiny
Ten mit nie ma większego znaczenia, ale pisząc na temat kawy bezkofeinowej warto zająć się również nim. Większość kaw bezkofeinowych posiada w swoim składzie kofeinę. Jednak chodzi wyłącznie o niewielkie ilości – kilkanaście razy mniejsze niż w przypadku zwykłej kawy. Dlatego osoby, które z różnych powodów pragną uniknąć efektów spożycia kofeiny, mogą bez problemu sięgnąć po kawę bezkofeinową.
MIT: Dopiero niedawno wymyślono kawę bezkofeinową
Kawa bez kofeiny ma dość długą historię sięgającą początków XX wieku. Niegdyś nie była jednak tak popularna, jak obecnie. Poza tym do usunięcia kofeiny używano rozpuszczalników takich jak benzen. Tego typu napój z pewnością nie należał do zdrowych, ale na szczęście nie ma nic wspólnego ze współczesną pyszną i aromatyczną kawą bezkofeinową, jaką znamy obecnie!
