Kakaowe naleśniki z truskawkami

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”712″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 250 ml mleka
• 250 ml wody
• 2 jajka
• 300 g mąki
• Szczypta soli
• 3 łyżki kakao
• 0,5 kg świeżych truskawek
• 0,5 kg borówki amerykańskiej
• 100 g orzechów włoskich Bakalland
• 1 łyżka syropu klonowego

Jajka delikatnie ubijamy z odrobiną soli, dodajemy mąkę, kakao, mleko i wodę. Dokładnie mieszamy wszystko na gładką masę, w zależności od konsystencji ciasta możemy dodać więcej mąki lub wody. Dobrze przygotowane ciasto powinno delikatnie spływać po łyżce. Następnie przelewamy ciasto porcjami na małą patelnię, smażymy z obu stron. Gotowe naleśniki dekorujemy orzechami i świeżymi owocami, całość polewamy delikatnie syropem klonowym.