[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”622″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 4 jajka
- 2 ząbki czosnku
- Esencja do duszonych warzyw Knorr
- 1 mała cebula
- 6 ugotowanych szparagów (mogą być mrożone)
- puszka fasolki czerwonej (mała)
- puszka kukurydzy (mała)
- pół szklanki przecieru pomidorowego
- 2 plastry szynki serrano
- 150 g pikantnej kiełbasy chorizo pokrojonej w kosteczkę
- 20 ml oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku
- Posiekaj cebulę i czosnek, wrzuć wraz kiełbasą chorizo na rozgrzaną oliwę i zrumień.
- Wrzuć kukurydzę, fasolkę i pocięte w mniejsze kawałki szparagi. Duś chwilę na małym ogniu.
- Dodaj przecier, podlej kilkoma łyżkami wody i dodaj Esencję do duszonych warzyw Knorr. Duś na małym ogniu 15 minut.
- W tym czasie przygotowuj kokilki do zapiekania: smaruj je oliwą i napełniaj przygotowaną masą pomidorową.
- Do każdej kokilki wbij po 1 jajku, ale nie mieszaj zawartości.
- Białko przykryj szynką, aby żółtko było odsłonięte, posyp ostrą papryką. Kokilki wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj 5-8 minut, aby ścięły się białka pod wędliną.
2 komentarze
Już na sam widok zdjęcia dania robię się głodna.
Nie ukrywam, przyciągnął mnie tytuł oraz zdjęcie. Po przeczytaniu poczułam wzmożone działanie soków trawiennych. Tak! Jestem na tak! Myślę, że można wprowadzić trochę zmian, choć zamierzam najpierw wypróbować przepis w oryginale.