[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”645″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • Steki z rostbefu - 4 szt. po ok. 150 g
  • Sos Steak Hellman’s - 4 łyżki
  • Przyprawa Grill do żeberek Knorr - 1 łyżeczka
  • Sok z 1 pomarańcza
  • Tequila - 30 ml
  • Papryczka chilli posiekana - 1 szt.
  • Świeża kolendra - 1 pęczek
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki
  • Mieszane sałaty-  4 porcje
  • Suszone pomidory - 6 szt. (pokrojone w cienkie paseczki) w oliwie
  • Oliwa (z suszonych pomidorów) - 3 łyżki
  • Starty ser parmezan lub inny twardy ser - 2 łyżki (najlepiej w płatkach)

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 25 min.
Trudność: łatwe
Kuchnia meksykańska

Sposób przygotowania:

  1. Steki umyj i osusz na papierowym ręczniku.
  2. W miseczce wymieszaj Sos Hellman’s, przyprawę Knorr, Tequillę, pomarańczowy sok, miód, oliwę oraz posiekaną papryczkę chilli i kolendrę.
  3. Powstałą marynatą posmaruj dokładnie wołowe steki i odstaw je na 30 minut w chłodne miejsce.
  4. Po tym czasie steki połóż na dobrze rozgrzanym  grillu i smaż ok. 15-20 minut, odwracając co jakiś czas. Czas smażenia jest zależny od tego, jak mocno wysmażoną wołowinę lubisz.
  5. Sałatę wymieszaj delikatnie z pomidorami, polej oliwą i posyp startym serem. Gotowe steki podawaj z sałatą i pieczywem.

Rada szefa kuchni: Usmażone steki zawiń w aluminiową folię i odstaw po usmażeniu na 3 minuty na bok, aby „odpoczęły”. Mięso będzie soczyste.

Share.

Leave A Reply