Gęsta kartoflanka

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”608″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 175 g wędzonego boczku
• 1 por
• 1 kostka Rosołu wołowego Knorr
• 1 średniej wielkości cebula
• 750 ml bulionu
• 250 ml śmietany
• 1 średnia marchewka

Przygotowanie:

1. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju.
2. Cebulę i ziemniaki obierz. Następnie pokrój je w kostkę i połącz z boczkiem. Smaż 10 minut na małym ogniu.
3. W międzyczasie obierz pozostałe warzywa i pokrój je w kostkę. Razem ze składnikami z patelni wrzuć je do wysokiego garnka i zalej bulionem.
4. Przypraw majerankiem, dodaj kostkę Knorr i gotuj przez 30-45 minut, aż warzywa staną się miękkie.
5. Zmiksuj zupę przy pomocy blendera.
6. Zagęść potrawę śmietaną, jeszcze raz zagotuj i podawaj.

czas przygotowania: 90 minut
ilość porcji: 4
stopień trudności: łatwe