Szukając przyjaznych naturze jednorazowych naczyń i sztućców dedykowanych szeroko pojętej branży gastronomicznej, a w szczególności firmom cateringowym, nie warto skupiać się wyłącznie na aspekcie ochrony środowiska naturalnego. Sztućce ekologiczne muszą być przede wszystkim wygodne w użytkowaniu. W innym przypadku ich zakup nie będzie miał najmniejszego sensu. Kiedy zatem warto po takie akcesoria sięgać i jaki ich rodzaj wybrać?

Dlaczego warto wybrać eko sztućce?

Rezygnacja z plastikowych naczyń i dedykowanych im akcesoriów jednorazowych, takich jak widelce, żyłki czy noże to sposób na sprostanie oczekiwaniom coraz bardziej wymagających klientów i pokazanie, że jest się firmą nowoczesną, rozumiejącą problemy współczesnego świata, przyjazną środowisku naturalnemu. Inwestycja w sztućce ekologiczne, choć wiąże się z nieco większym wydatkiem pieniędzy, może jednak w korzystny sposób wpłynąć na wizerunek firmy. Poza tym aktualnie dostępne na rynku wersje sztućców ekologicznych są zwyczajnie wygodniejsze w użyciu niż ich plastikowe odpowiedniki. Znakomitym tego przykładem są drewniane noże i widelce charakteryzujące się znacznie większą twardością od ich wersji plastikowych. Użycie twardszych sztućców automatycznie przekłada się na większy komfort jedzenia, a tym samym pozytywnie wpływa na satysfakcję klientów. 

Dostępne rodzaje sztućców ekologicznych

Najpopularniejszą kategorią sztućców przyjaznych środowisku naturalnemu są ich odmiany wyprodukowane z podlegającego biodegradacji drewna lub przypominającego drewno bambusa. Zyskującym na popularności rodzajem eko sztućców są również ich wersje wyprodukowane z tzw. bioplastiku (PLA), czyli materiału o właściwościach zbliżonych do tradycyjnego tworzywa sztucznego, ale w pełni podlegającego biodegradacji. Jednym z komponentów używanych do ich produkcji jest skrobia kukurydziana. Co warte podkreślenia, sztućce ekologiczne z bioplastiku są na tyle sztywne, że ich stosowanie zapewnia dość wysoki komfort jedzenia. Z bioplastiku produkuje się dziś zarówno łyżeczki do kawy czy herbaty, jak i duże łyżki do zupy, jednorazowe widelce i noże.  

Wymiana dotychczas używanych sztućców plastikowych na ich przyjazną środowisku wersję drewnianą, bambusową czy wykonaną z bioplastiku to dobry sposób nie tylko na zmianę wizerunku firmy, ale i zapewnienie klientom większego komfortu jedzenia. Sztućce ekologiczne są coraz powszechniejsze, a ich ceny coraz niższe. Jeśli zatem prowadzisz gastronomiczny biznes, być może nadszedł już czas, by akcesoria plastikowe zastąpić ich eko wersją.

Share.

Leave A Reply