Od razu po upieczeniu ciastka mogą mieć lekko płynną formę – wystarczy odstawić je do ostygnięcia, a już w przeciągu godziny powinny stężeć.
Lista składników:
- Puszka czerwonej fasoli (np. marki Sandra)
- 1,5 łyżki kakao
- Jajko
- 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
- Sezam
- Ulubione orzechy
- 50 g cukru
Przygotowanie:
Fasolę odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie. Suszymy ręcznikiem papierowym. Blendujemy razem kakao i cukrem na jednolitą masę. Jedną tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, pozostałą połowę kroimy w grubszą kostkę. Do masy fasolowej dodajemy jajko, sezam, pokruszone orzechy i rozpuszczoną czekoladę. Dokładnie mieszamy. Formujemy ciasteczka, które posypujemy pokruszoną czekoladą. Pieczemy ok. 15- 20 minut w 180°C. Odstawiamy do ostygnięcia (w tym czasie ciastka jeszcze stężeją).