Bardzo popularne w ostatnich latach ciasto czekoladowe z fasoli. Bez mąki i cukru – idealne dla osób na diecie oraz ograniczających te składniki.
Lista składników:
- Fasola czerwona w puszce (np. marki Sandra)
- Dojrzały banan
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Łyżka miodu
Przygotowanie:
Fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy w zimnej wodzie. Osuszamy ręcznikiem papierowym. Wszystkie składniki dokładnie blendujemy na jednolitą masę. Przekładamy do formy do ciasta i pieczemy ok. 50 minut. Po upieczeniu ciasto może mieć jeszcze lepką formę, dlatego należy je odstawić do ostudzenia.