Browsing: Zupa krem z cukinii

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”215″ width=”600″ height=”350″] Roztopić masło na dość głębokiej patelni. Cebule oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Kawałek pora pokroić w plastry o grubości ok. 5 mm. Zeszklić cebulę na maśle, podsmażać z porem. W bulionie roztopić serek topiony (najlepiej pasuje o smaku śmietankowym lub sera gouda). Czasami serek nie chce się dokładnie roztapiać w bulionie, czym nie należy się przejmować. Cukinie (nie obierać ze skórki!) pokroić w plastry, a te w czwórki. Dodać cukinię do cebuli i pora. Dusić razem pod przykryciem przez 15 minut, okresowo podlewając bulionem i mieszając. Po tym czasie wymieszać bulion i warzywa, zmiksować je…