Wiele z osób czytających ten artykuł na pewno słyszało o wskaźniku, jakim jest indeks glikemiczny. Niektórzy pewnie zagłębiali się w tajniki metody odchudzania, w której pełni on główną rolę. Czym jest IG, na czym się opiera i czy jego stosowanie gwarantuje uzyskanie lepszego jadłospisu bez liczenia kalorii? W poniższym artykule postaram się odpowiedzieć na te pytania.