[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”420″ width=”600″ height=”350″] Drożdże rozpuścić z 1/2 szklanki letniego mleka i łyżką cukru, zasypać 10 dag mąki. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut, by rozczyn urósł. Margarynę roztopić. W misce utrzeć jajka z cukrem, dodać przesianą mąkę, resztę mleka, szczyptę soli oraz rozczyn. Wyrobić ciasto po trochu wlewać margarynę, jeszcze chwilę wyrabiać.Odstawić w ciepłe miejsce i przykryć ściereczką. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkować je na grubość 2 cm. Wycinać kółka. Układać na nich marmoladę, przykrywać pustymi kółkami i starannie zlepiać. Pączki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Tłuszcz rozgrzać w szerokim rondelku, wkładać…