Ogórek nie przyjechał do Polski wraz z królową Boną, jak reszta włoszczyzny. Nie przywędrował do nas z Zachodu, jak wiele owoców i warzyw. Król ogórek pochodzi z podzwrotnikowej Azji i ma więcej niż 7000 tys. lat. Wędrował do nas przez Bizancjum i Rosję, gdzie nazywano go „ogórec”. My ochrzciliśmy go ogórkiem, a Niemcy „agurke” i „gurke”. Ogórki „uwielbiają” być gwiazdą na stole. Najlepsze surowe, w mizerii, na kanapce czy kiszone. Zawsze aromatyczne, orzeźwiające i soczyste.