Nadwaga i otyłość przybrały na świecie rozmiary epidemii. Żywność wysokoprzetworzona, dieta z nadmiarem węglowodanów, a także brak ruchu przyczyniają się do rozwoju cukrzycy i nadwagi. Szybkie tempo życia ogranicza nam ilość czasu na celebrowanie i gotowanie sobie zdrowych, odpowiednio zbilansowanych posiłków (łatwiej zamówić pizzę z dowozem do domu). Nie ulega jednak wątpliwości, że najważniejsze dla równowagi w diecie jest ograniczenie kaloryczności diety z zachowaniem przewagi białek i wysokobłonnikowych warzyw. A także więcej posiłków rozłożonych w ciągu dnia (np. co 2-3h). Wówczas porcje są niewielkie, poziom cukru utrzymuje się na stałym poziomie, a my unikamy najpoważniejszego grzechu w odchudzaniu – spożywaniu nadmiernej ilości kalorii „na noc”.