[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”710″ width=”600″ height=”350″] Truskawki myjemy i obieramy. Łączymy z imbirem i cukrem, miksujemy na gładką masę. Kozi ser ścieramy na tarce, dodajemy do pozostałych składników. Wstawiamy do lodówki i chłodzimy około godzinę. Przed podaniem chłodnik posypujemy płatkami lekko uprażonych płatków migdałów. Zupę możemy podawać również z listkiem mięty.