[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”175″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 1 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • masło
  • 1 kostka rosołowa
  • 200 ml śmietany
  • 2 żółtka jajek
  • 2 łyżki mąki
  • sok z 1 cytryny
  • sól, pieprz, bazylia

Cebule i pieczarki drobno pokroić. Zeszklić cebulę na maśle, następnie dodać pieczarki i dusić razem, pod przykryciem, przez ok. 5 minut. Posypać mąką

Przygotować 1 litr wywaru z kostki rosołowej. Dodać uduszone pieczarki i cebule. Gotować przez 10-15 minut na wolnym ogniu, następnie zmiksować. Śmietanę wymieszać z żółtkami i dodać do zupy już nie gotując jej! Doprawić zupę solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Share.

Leave A Reply