Polskie „superfoods”to kategoria produktów o wyjątkowych właściwościach. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują sezonowe warzywa i owoce. „Super żywność” naturalnego pochodzenia zawiera cenne dla organizmu składniki oraz posiada niezwykłe wartości odżywcze. O tym, jakie bogactwo kryje się w rodzimych produktach opowie ekspert kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” – Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, dietetyk i specjalista ds. żywienia.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”398″ width=”600″ height=”350″] Szybkie i łatwe w wykonaniu. Pożywne, zdrowe i poręczne. Deser w sam raz na karnawałową zabawę. Jak to zrobić? 1. W misce wymieszać żurawinę i orzechy z płatkami, mąką i proszkiem do pieczenia. 2. W garnku na małym palniku roztopić masło i dodać do niego cukier, wymieszać. 3. W szklance rozbełtać jajko. 4. Wszystkie składniki razem wymieszać: najpierw za pomocą łyżki, potem dokończyć ręką aż się wszystkie suche składniki połączą z mokrymi. Zostawić masę na kilka minut, żeby zrobiła się konsystencja wygodna do formowania ciasteczek. Pozornie masa może wydawać się niewystarczająco scalona, ale nie zrażajcie…
Żurawina zdobywa stoły i nasze podniebienia. Owoce żurawiny, niewielkie bordowe kuleczki, coraz częściej zajmują miejsce w kuchni i codziennym menu. Najczęściej żurawina w postaci suszonej wykorzystywana jest jako przekąska, będąca zdrową alternatywą dla słodyczy. Z powodzeniem można jej także użyć do deserów, wzbogacić poranną porcję śniadaniowego musli lub wykorzystać jako składnik sosów, dodatek do mięs lub ciast. Można też wykorzystać jej kwaskowo-słodki smak w napoju.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”365″ width=”600″ height=”350″] Z jabłek należy wydrążyć gniazda nasienne, a potem natrzeć je od środka cynamonem. Żurawinę i płatki migdałów wymieszać z odrobiną wody i płynnym miodem. Tak powstały farsz wyłożyć do środka jabłek. Zapiekać około 20 minut w temperaturze 160-180 stopni. Udekorować cukrem pudrem. Choć bezśnieżna to jednak trwa zima. Dni krótkie, aura jest pochmurna, a nawet deszczowa, na nadmiar słońca nie możemy narzekać. Wielu z nas najchętniej przeczekałoby tą porę pod ciepłym kocem z jakimś pysznym smakołykiem na otuchę. Proponujemy przygotować bardzo prosty deser na ciepło, którego wykonanie zajmie nam dosłownie kilkanaście minut. Drugie tyle będziemy musieli…
Słodka i delikatna biała czekolada oraz żurawina – sama myśl o połączeniu tych dwóch pysznych składników sprawia, że nabieramy ochoty na taki smakołyk. I chociaż biała czekolada nie wygląda wcale jak czekolada i nie zawiera masy kakaowej – a jednak powstaje z ziaren kakaowca i w pełni zasługuje jednak na to miano.
Współczesna kobieta godzi pracę zawodową z obowiązkami życia rodzinnego, umiejętnie żongluje zadaniami, priorytetami, ale poszukuje także czasu tylko dla siebie. Niestety co druga kobieta przynajmniej raz w życiu, z powodu infekcji układu moczowego, rezygnuje ze swoich planów i przyjemności. Nie musi tak być! Suplement diety Urinal Intensiv® to pierwsza pomoc w nagłych sytuacjach, który nie pozwala kobietom na wykluczenie z ważnych aspektów życia.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”233″ width=”600″ height=”350″] Dno naczynia żaroodpornego posmarować masłem (można też roztopić masło na patelni i przelać na dno naczynia). Filet z łososia pozbawić skóry, w razie potrzeby przekroić na połowę. Skropić cytryną, oprószyć czarnym pieprzem i solą morską. W miseczce wymieszać obie śmietany i oba rodzaje serów. Suszone pomidory skroić na drobno i wraz z żurawiną (bez olejowej zalewy) dodać do reszty składników. Przyprawić koperkiem i pieprzem ziołowym. Tak przygotowany sos nałożyć na filety łososia. Piec w piekarniku z termoobiegiem przez 30 min. w temp. 180 st.C.
Antocyjany (antocyjanidy) to związki zaliczane do flawonoidów. Stanowią naturalne barwniki żywności. Barwa jaką nadają zależna jest od pH środowiska (kwasowości soku owocowego). Związki te występują w różowych, czerwonych, niebieskich i fioletowych owocach. Największa ilość antocyjanów znajduje się w owocach ciemnych np. aronii, jeżynach, czarnych porzeczkach i borówkach.
Zapalenie pęcherza to nieprzyjemna dolegliwość dotykająca szczególnie kobiety aktywne seksualnie. Najczęściej dotyczy kobiet młodych, w wieku 15-35 lat, oraz kobiet po menopauzie. Choroba charakteryzuje się częstymi nawrotami.