[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”90″ width=”600″ height=”350″] Pomidory sparzyć, pozbawić skórek i gniazd. Następnie pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać, mozzarellę pokroić w plasterki. Formę do tarty smarujemy masłem i odstawiamy na bok. Jaja wbijamy do miski, gdzie widelcem mieszamy je ze śmietaną, solą i pieprzem do uzyskania jednolitej masy. Schłodzone ciasto francuskie rozwałkujemy na blacie obsypanym mąką. Następnie formę wykładamy rozwałkowanym ciastem, a dno ciasta przebijamy widelcem. Usuwamy wystające brzegi i wkładamy formę z ciastem do zamrażalnika na 20 minut. Na schłodzonym cieście układamy wachlarz z mozzarelli i łososia. Wszystko posypujemy szczypiorkiem i pomidorami. Polewamy mieszanką jajek, śmietany, soli i pieprzu, później dekorujemy…