[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”554″ width=”600″ height=”350″] tortownica 24 cm Składniki: Beza: 5 białek 250 g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego Krem mascarpone: 125 g mascarpone 1 łyżka cukru wanilinowego 125 ml śmietanki kremowej 30% dobrze schłodzonej Owoce: maliny ilość wg uznania Przygotowanie: Beza: Piekarnik nagrzać do 120 stopni C. Przygotować tortownicę, wyłożyć ją papierem do pieczenia i narysować na nim okrąg o średnicy 22 cm. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, po 1 łyżce, cały czas dokładnie miksując. Na koniec piana powinna być bardzo sztywna, gęsta i błyszcząca. Ubijać jeszcze przez około 3 minuty, aby…