Browsing: patelnia wok

Żeby odpowiedzieć na główne pytanie musimy wcześniej odpowiedzieć sobie na pytanie czym jest sam wok i jak należy z niego korzystać. Patelnia ta jest naczyniem, które przybyło do nas z chin i okazało się być strzałem w dziesiątkę. Szybko patelnie wok przejęły polski rynek i często są spotykane nie tylko w gastronomi, ale również w polskich domach. Czym ujęły nas te patelnie i jak wybrać dobry wok do swojej kuchni? Czym jest wok? Patelnia wok przypomina w kształcie miskę i posiada dwa uchwyty lub jedną długą rączkę. Naczynie topierwotnie służyło do przyrządzania potraw na ogniu w ciągłym ruchu. Teraz zmieniły…