[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”430″ width=”600″ height=”350″] Muffinki są naprawdę pyszne i bardzo delikatne. Orzechy laskowe posiekać, a następnie rozdrobnić blenderem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao oraz orzechami. Jajka ubić wraz z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać na przemian olej, jogurt oraz wymieszane suche składniki. Całość zmiksować na jednolitą i gładką masę. Do foremek na muffinki włożyć po jednym ciastu oreo i zalać przygotowaną masą. Piec w temperaturze 190 stopni przez 20 minut, ostudzić. Trzy ciasta oreo rozdrobnić. Śmietanę ubić wraz z cukrem waniliowym. Dodać serek mascarpone i ponownie zmiksować. Na koniec dodać rozdrobnione ciasta (zostawić odrobinę do posypania)…