Browsing: kuchnia

Aby nasza kuchnia i sposób przyrządzania potraw były bardziej przyjazne środowisku nie trzeba wcale wielkich rewolucji. Zainstalowanie perlatora czy zwykła wymiana uszczelki to oszczędność nawet kilkudziesięciu litrów wody dziennie. Z kolei zastąpienie tradycyjnych żarówek LEDowymi pozwala zmniejszyć zużycie energii o 85%.

Popularny w kuchni śródziemnomorskiej, a w Polsce nadal mało znany i ceniony. Jest warzywem godnym zainteresowania za specyficzny, lekko gorzkawy smak i aktywizujące procesy trawienne właściwości. Chociaż supermarkety proponują nam karczocha praktycznie przez cały rok, warzywo najsmaczniejsze jest na przełomie wiosny i lata.