[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”63″ width=”600″ height=”350″] Karczek: 400 g karczku wieprzowego Szklanka coli 3 łyżki ketchupu Łyżka oleju Pieprz, sól, kminek, kolendra, mielona papryka,gorczyca-  wg uznania, lecz koniecznie Kamis Główka czosnku Czosnek przepuścić przez praskę, wymieszać z solą. Natrzeć umyte plastry karkówki, posypać pieprzem i papryką. Zalać 3/4 coli wymieszej z keczupem, wsypać pieprz, kminek, kolendrę, gorczycę. Grillować, od czasu do czasu polewać pozostałą colą Sałatka: – główka sałaty lodowej; – czerwona papryka; – 200 g pomidorków cherry; – świeży ogórek; – puszka kukurydzy; – czerwona cebula; – kilka papryczek jalapeno; Sos: – 3 łyżki oliwy z oliwek – łyżka soku…