Wbrew pozorom w czasie ciąży nie obowiązują szczególne ograniczania i obostrzenia. Kobieta powinna jednak szczególnie zadbać o przyjmowanie produktów o zróżnicowanych właściwościach. Niedobór niektórych składników odżywczych należy rekompensować w postaci dobrze dobranych suplementów diety.
Stało się, tych dwóch różowych kresek na aptecznym teście nie da się zinterpretować inaczej. Jesteś w ciąży, za dziewięć miesięcy twoje dziecko pojawi się na świecie. Jeśli to twoja pierwsza ciąża, z pewnością doświadczasz teraz sprzecznych uczuć, od euforii do paniki. Spokojnie, to normalne. Zdajesz sobie pewnie sprawę, że twoje ciało zaczyna podlegać nieubłaganym przemianom i to nie skończy się od razu wraz z pojawieniem potomka. Do tego dochodzą myśli „czy ja sobie poradzę?”, „czy partner będzie dawał mi wsparcie?”, strach przed nieznanym, a przy tym zalewa cię fala hormonów, która odpowiada za twoje napady złości i smutku, a także huśtawki nastrojów. Czytasz pewnie teraz poradniki i opracowania, by – dbając o zdrowie swoje i maluszka, dowiedzieć się jaka jest optymalna dieta w ciąży.
Przyrost masy ciała w ciąży należy do jednych z parametrów każdorazowo odnotowywanych podczas wizyty w gabinecie ginekologa. Kontrola ta kończy się z dniem porodu, i chociaż narodziny dziecka to najpiękniejszy dzień w życiu rodziców, to właśnie wtedy, niekoniecznie świadomie, rozpoczyna się powolny proces normalizacji masy ciała.
Witaminy i składniki mineralne są dostarczane do organizmu w niewielkich ilościach. Warto jednak pamiętać, że są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania i kształtowania się dziecka w okresie ciąży, gdyż biorą udział w wielu różnych procesach fizjologicznych rozwijającego się organizmu. Wszystkie witaminy i składniki mineralne powinny być dostarczane w odpowiednich proporcjach, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie dwóch organizmów – matki i dziecka. Jest jednak grupa, na którą należy zwrócić szczególną uwagę.
Organiczne związki nie będące źródłem energii, a pełniące funkcje zdrowotne noszą nazwę witamin. Dzielimy je ze względu na rozpuszczalność w wodzie bądź tłuszczach. Nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie usuwany jest z organizmu wraz z moczem, podczas gdy tych rozpuszczalnych w tłuszczach kumuluje się w wątrobie, nerkach i tkance tłuszczowej, co niesie duże ryzyko ich toksycznego działania.
Prawidłowo skomponowana dieta kobiety ciężarnej powinna dostarczyć jej organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i soli mineralnych. Odpowiednio zbilansowana podaż białka, tłuszczu i węglowodanów pozwoli na optymalny przebieg ciąży, porodu i laktacji. Znamienny jest także wpływ na rozwijający się w tym czasie płód oraz jego funkcjonowanie po porodzie. Zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze w diecie matki wzrasta wraz z czasem trwania ciąży i rozwojem płodu.
Dieta kobiety ciężarnej ma niebywały wpływ na zdrowie dziecka – po porodzie, a także w przyszłości. Prawidłowe żywienie ma na celu zapewnienie optymalnego przebiegu ciąży, zapobieganie niektórym schorzeniom i powikłaniom, umożliwienie prawidłowego rozwoju płodu. W artykule przedstawiono rolę wybranych składników mineralnych w diecie kobiety ciężarnej.
Żywienie kobiet w okresie prokreacyjnym ma istotny wpływ na przebieg ciąży, zdrowie matki i dziecka. Dla zapewnienia optymalnego wzrostu płodu oraz prawidłowego przebiegu ciąży należy zapewnić odpowiednią ilość podstawowych składników odżywczych (białek, tłuszczów i węglowodanów) oraz witamin i składników mineralnych.
Kwas foliowy (folacyna) jest witaminą najważniejszą dla optymalnego rozwoju płodu. Ma on istotne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układów krwiotwórczego i nerwowego matki. Jest koenzymem w reakcjach biochemicznych syntezy kwasów nukleinowych (składników DNA). W ciąży, gdy podział komórek jest bardzo dynamiczny, wytwarzanie tych kwasów jest efektywniejsze, a zapotrzebowanie na folacynę wzrasta. Niedobór może przyczyniać się do zaburzeń psychicznych, niedokrwistości oraz zapalenia języka, a u płodu może powodować szereg wad cewy nerwowej.