[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”35″ width=”600″ height=”350″] Czekoladę posiekać na małe kawałki. Stopić masło,dodać czekoladę i powoli roztapiać. Jajka utrzeć z cukrem pudrem na puch,dodać ostudzoną masę czekoladową. Wymieszać wiórki kokosowe z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy,połączyć. Dno tortownicy (o średnicy 24 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto. Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni. Wyjąć z piekarnika kiedy ciasto ostygnie,ostrożnie wyjąć z formy i przekroić poziomo na pół. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Truskawki można też zastąpić innymi owocami. Żelatynę rozpuścić w 100ml gorącej wody. Jogurt naturalny, cukier puder,cukier waniliowy,dokładnie wymieszać.…
Browsing: ciasto
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”33″ width=”600″ height=”350″] Orzeźwiające, lekko kwaśne ciasto, w sam raz na upały! Ilość składników na dwie małe keksówki. Margarynę utrzeć z cukrem na puch, a następnie dodawać po jednym żółtku. Białka ubić na sztywno. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do utartej margaryny dodawać raz mąkę, raz ubite białka, aż do wyczerpania. Na koniec dodać wyciśnięty sok cytrynowy. Ciasto przełożyć do wyłożonych papierem do pieczenia keksówek. Na wierzchu ułożyć kiwi. UWAGA! W czasie pieczenia ciasto rośnie na środku, więc kiwi „rozsuwają” się na brzegi, z powodzeniem można poukładać więcej owoców na środku ciasta. Piec 40 min w 180…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”31″ width=”600″ height=”350″] Jabłka obrać, zetrzeć i odcedzić sok. Margarynę, żółtka i 180 g cukru utrzeć. Wsypać mąkę z proszkiem, delikatnie połączyć. Dodać pianę z 4 białek, delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej wsypać kakao. Ciasto kakaowe wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę 24 x 39 cm. Ubić pianę z pozostałych białek, dodać 7 łyżek cukru oraz wiórki, wymieszać. Pianę wyłożyć na ciasta kakaowe, następnie odciśnięte jabłka wymieszane z cukrem waniliowym i przykryć ciastem białym. Piec ok 50 min w 180 st. Polewę przygotować z łyżki masła, łyżki mleka, dwóch łyżek cukru i rozdrobnionych 200g chałwy.…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”29″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt: pieczemy ze swojego przepisu, obojętnie czy biały czy kakaowy. Ciasto na blachę 25x40cm. Masa budyniowa: 1 i 1/2 szkl mleka zagotować. Wsypać cukier i cukier waniliowy. W pozostałym mleku rozpuścić obie mąki -pszenną i ziemniaczaną. Wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń. Ostudzić. Masło utrzeć na puch. Ucierając dodawać po łyżce budyniu i alkoholu. Polewa krówkowa: cukierki Krówki i margarynę gotować w dwóch łyżkach wody, aż cukierki się rozpuszczą. Lubi się przypalać! Na ostudzonym biszkopcie rozsmarować masę budyniową. Ułożyć okrągłe biszkopty i polać polewą krówkową. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”26″ width=”600″ height=”350″] Ciasto kruche: 1 szkl mąki pszennej, 1/2 szkl cukru pudru, 125 g masła, 1 żółtko, 2 łyżki śmietany 18%, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić ok 30 min w lodówce (będzie się lepiej wałkowało). Ciasto kruche rozwałkować i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25×40 cm. Podpiec w temp. 180 st.C. przez ok 10-15 min Ciasto biszkoptowe: 4 jaja, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – delikatnie przemieszać. Na podpieczone kruche ciasto…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”28″ width=”600″ height=”350″] Mąkę przesiać do miski, zrobić małe wgłębienie. Drożdże rozetrzeć z 4 łyżkami cukru, wymieszać z ciepłym mlekiem, wlać do mąki i wymieszać. Odstawić na 20 min w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego ciasta dodać resztę cukru, żółtka, olej i sól. Wyrobić gładkie ciasto (w razie potrzeby dodać mąki lub dolać mleko). Odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Ciasto wyrobić jeszcze raz i przełożyć do posmarowanej tłuszczem keksówki (30x15cm), odstawić aż ciasto podrośnie. Brzoskwinie pokroić na plasterki. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem i ułożyć brzoskwinie. Kruszonkę przygotować mieszając 5 łyżek mąki pszennej, 3 łyżki cukru i 2 łyżki margaryny. Składniki…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”27″ width=”600″ height=”350″] Składniki na dużą blachę tak ok 25×40 cm. Każdy biszkopt pieczemy wykorzystując: 5 jaj, 1 szklankę cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Potrzebujemy 3 biszkopty. 1. biały 2. kakaowy 3. różowy (do składników na biały dodać kisiel wiśniowy) Masa budyniowa: budyń waniliowy lub śmietankowy ugotowany na mleku i utarty z masłem lub margaryną Oprócz tego: 1,5 kg jabłek galaretka agrestowa lub kiwi galaretka wiśniowa (tutaj z czarnej porzeczki) Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy kilka minut aż zmiękną. Dzielimy na pół. Do jednej połowy dodajemy galaretkę zieloną (rozrobioną w…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”23″ width=”600″ height=”350″] Masło, śmietankę i serek mascarpone dobrze schłodzić. Przesianą mąkę połączyć z cukrem pudrem i pokrojonym zimnym masłem. Następnie zmiksować za pomocą miksera lub posiekać na stolnicy, tak aby otrzymać spore okruszki. Dodać jedno jajko i ekstrakt waniliowy, po czym zagnieść ręcznie w kulę. Owinąć kulę folią spożywczą i włożyć na pół godziny do lodówki. Śmietankę ubić na sztywno mikserem. Serek mascarpone wymieszać z ekstraktem z wanilii, cukrem i ubitą śmietanką. Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkować na placek grubości 3mm, na posypanej mąką stolnicy (wałek dobrze jest owinąć folią spożywczą, wtedy ciasto nie przykleja się…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”14″ width=”600″ height=”350″] Przepis na ptasie mleczko wykonane z mleka skondensowanego i galaretki owocowej jest bardzo prosty. Wystarczy zapamiętać zasadę: niesłodzone mleko skondensowane ubijać z galaretką w dowolnym kolorze. Najciekawsze są te formy ptasiego mleczka, które wyróżniają się kilkoma kolorami. Ptasie mleczko można podawać w formie ciasta z galaretką lub jako deser w miseczkach. Dno tortownicy wykładamy okrągłymi biszkoptami. Dwie galaretki (każda w innym kolorze) rozpuszczamy w osobnych naczyniach w ¾ szklanki wrzącej wody. Schładzamy ale nie do stężenia! Mleko zagęszczone schładzamy w lodówce, następnie ubijamy je na gęstą pianę (warto ubijać w większym naczyniu, gdyż mleko zwiększy…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”11″ width=”600″ height=”350″] Jest to prosty przepis na biszkopt pod wszelakie ciasta biszkoptowo-owocowe. Jajka ubijać mikserem, stopniowo dosypując cukier i cukier wanilinowy. Miksować do uzyskania jednolitej, jasnej masy. Dodać kolejno łyżkę oleju, mąkę i proszek do pieczenia, i przemieszać po dodaniu każdego składnika. Gładką masę przelać do tortownicy uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Na wierzch masy wysypać pokrojony w kostkę i cienko obrany rabarbar. Piec przez 30-40 minut w temp. 180st. C. Ciasto powinno delikatnie się zrumienić. Zrobić próbę z patyczkiem.