Browsing: artykuł dietetyka

Na pytanie „Dlaczego to jesz?” większość osób odpowiada „Bo jestem głodna/y!”. Oczywiście głównym powodem sięgania po jedzenie jest uczucie głodu, ale nie tylko. Wiele czynników wpływa również na to, co akurat znajdziemy w naszej lodówce. I chociaż tak wielu osobom sposób żywienia wydaje się być sprawą indywidualną, to na jego charakter oddziałuje wiele czynników. Może niektórym trudno będzie w to uwierzyć, ale jednym z nich jest religia!

Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) to warzywo należące do rodziny kapustowatych. Jej jadalną część stanowi rozrośnięty pęd, nazywany także… jabłkiem. Ciekawe jest to, że młode liście także są jadalne i zawierają dużo więcej cennych dla organizmu składników. Można je dodawać do wielu potraw. Znane są dwa rodzaje kalarepy: zielona i fioletowa. Ta pierwsza jest znacznie częściej spotykana i delikatniejsza w smaku. Druga natomiast, charakteryzuje się smakiem nieco bardziej wyrazistym, a nawet ostrym.

Gdy rano budzik wyrywa nas ze snu pierwsza myśl, która pojawia się w naszej głowie to: „Jeszcze chwilę, proszę!”. Rzadko kto potrafi zerwać się z łóżka od razu. O poranku każda minuta snu jest cenna i robimy wszystko, by jak najwięcej czasu zaoszczędzić i poleżeć chwilę dłużej w ciepłej pościeli. Czynności wykonywane z rana chcemy zredukować do minimum, więc często rezygnujemy ze śniadania – po prostu szkoda nam na nie czasu. Przecież po wyjściu z domu, w pracy czy szkole też można coś przekąsić. Zazwyczaj w biegu, albo dopiero koło południa, bo wcześniej nie było czasu czy okazji…

Według statystyk około 10% kobiet i 6% mężczyzn cierpi na któreś z zaburzeń odżywiania. Te dane mogą być jednak zaniżone gdyż nie wszyscy otwarcie przyznają się do swojej choroby, nie tylko przed najbliższymi, ale często przed sobą. Nieświadome tkwią w uzależnieniu, które stopniowo staje się zagrożeniem dla zdrowia i życia.