[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”90″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 200 g ciasta francuskiego
  • 100 ml śmietany 30%tł.
  • 5 jaj
  • 2 pomidory
  • 150 g wędzonego łososia
  • pół pęczka szczypiorku
  • 185 g mozzarelli
  • odrobina masła i mąki
  • świeża bazylia
  • sól, pieprz

Pomidory sparzyć, pozbawić skórek i gniazd. Następnie pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać, mozzarellę pokroić w plasterki. Formę do tarty smarujemy masłem i odstawiamy na bok.

Jaja wbijamy do miski, gdzie widelcem mieszamy je ze śmietaną, solą i pieprzem do uzyskania jednolitej masy.

Schłodzone ciasto francuskie rozwałkujemy na blacie obsypanym mąką. Następnie formę wykładamy rozwałkowanym ciastem, a dno ciasta przebijamy widelcem. Usuwamy wystające brzegi i wkładamy formę z ciastem do zamrażalnika na 20 minut.

Na schłodzonym cieście układamy wachlarz z mozzarelli i łososia. Wszystko posypujemy szczypiorkiem i pomidorami. Polewamy mieszanką jajek, śmietany, soli i pieprzu, później dekorujemy świeżą bazylią.

Tartę piec przez 20-25 minut w temp. 160st.C w termoobiegu lub 180st.C gdy pieczemy góra-dół. Do ścięcia śmietany.

Przepis Tarta z łososiem i mozzarellą przesłany przez czytelniczkę, pochodzi z gazetki sklepu Lidl. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Justyny.

 

Share.

2 komentarze

Leave A Reply