[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”682″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • filety śledziowe np. matias - 1 kg
  • średnie cebule - 3 szt.
  • cytryna - 1 szt.
  • liść laurowy - 1 szt.
  • ziele angielskie - 3 ziarna
  • olej - 1 szklanka
  1. Wymoczone śledzie pokrój w małe kawałki. Cytrynę i cebule pokrój w cienkie plastry.
  2. Na dnie litrowego słoika lub kamiennego garnka ułóż cebulę, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego oraz 2 lub 3 plastry cytryny.
  3. Wszystko zalej olejem i nałóż kawałki śledzia. Czynność powtarzaj aż do wyczerpania składników.
  4. Wierzch słoja powinna przykrywać ostatnia warstwa cebuli z przyprawami i olejem. Całość odłóż na około 24 godziny do schłodzenia. Śledzia podaj z powstałą cebulką oraz pieczywem.

Share.

1 komentarz

  1. Przyznam szczerze,że jestem bardzo ciekawa smaku śledzi z cytryną…W najbliższym czasie ten przepis „wypróbuję”.Znam smak śledzi z pomarańczami.Lubię szukać nowych smaków i tych ze śledziami też. Ostatnio robię śledzie z figami lub z daktylami.Przyrządzone można przechowywać w lodówce nawet do dwóch tygodni.Dlatego robię solidną porcję.Najlepiej przechowywać je w szklanym naczyniu.Ja przykrywam szczelnie folią spożywczą,aby zapachy nie „ogarnęły”całej lodówki.

Leave A Reply