Dla wszystkich, którym znudziły się tradycyjne kotlety schabowe panierowane w bułce i jajku, mamy smaczną alternatywę. Wiosenna odsłona schabu w postaci roladek z żółtym serem, szpinakiem i sosem wiosennym to świetna propozycja na lżejszy i pyszny obiad. Przygotowanie roladek zajmie niewiele czasu, a do tego jest proste.
– Do tego typu dania warto wybrać ser żółty odpowiedni do obróbki termicznej. Sprawdzi się Gouda MSM Mońki, która charakteryzuje się dobrą topliwością. Po podgrzaniu ser jest ciągnący i smakowity, a jego smak doskonale współgra z mięsem schabowym. Dla wielbicieli tradycyjnego kotleta schabowego taka wersja będzie ciekawym urozmaiceniem menu. Jako dodatek można zaserwować sos wiosenny, powstały na bazie serka topionego, okraszony świeżymi ziołami – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej.
Roladki schabowe z Goudą MSM Mońki, szpinakiem i sosem wiosennym
