[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”130″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 3 jabłka
  • 2 banany
  • 2 nektarynka
  • 2 brzoskwinia (mogą być z puszki)
  • 2 szkl. maliny
  • Garść migdałów
  • Kilka rodzynek
  • 3 duże suszone śliwki
  • Garść płatków owsianych
  • 2 szkl. jagód (mogą być mrożone, z których będzie świetny sorbet)
  • Cukier puder
  • 16 średnich papilotek sylikonowych (mogą być też inne naczynia)
  • 1 kubek śmietany 30% (330g)
  • 2 duże serki homogenizowane wanilinowe
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżeczki żelatyny spożywczej

Sałatka:

  • 3 jabłka
  • 2 banany
  • 2 nektarynki
  • 2 brzoskwinie (mogą być z puszki)
  • 2 szkl. malin
  • Garść migdałów
  • Kilka rodzynek
  • 3 duże suszone śliwki
  • Garść płatków owsianych

Sos:

  • 2 szkl. jagód (mogą być mrożone, z których będzie świetny sorbet)
  • Cukier puder

Mufinka serowa:

  • 16 średnich papilotek sylikonowych (mogą być też inne naczynia)
  • 1 kubek śmietany 30% (330g)
  • 2 duże serki homogenizowane wanilinowe
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżeczki żelatyny spożywczej

Ubij śmietanę na sztywno z cukrem wanilinowym, dodaj serki i delikatnie wymieszaj łyżką. Następnie rozrób dwie galaretki cytrynowe w jednej szklance wody z dodatkiem żelatyny. Przestudzoną galaretkę wlej do masy, wymieszaj szybko. Wylej do papilotek i odstaw do lodówki, co najmniej na 2 godziny. Owoce i śliwki pokrój na dowolne kawałki, dodaj maliny, migdały pokrój w plasterki, dodaj rodzynki i płatki. Wszystko razem wymieszaj. Jagody zmiksuj z cukrem pudrem przed podaniem.

Zastygnięte mufinki włóż na sekundę do wrzątku, dzięki temu wspaniale wyjdzie z foremki. Ułóż serki na talerze, wokół rozsyp sałatkę owocową i polej delikatnie sosem jagodowym (gdy zrobisz sorbet uformuj z niego gałkę lodową) Do dekoracji użyj kropelek sosu i listków mięty – ja miałam tylko bazylię 🙂


Przepis Pani Heleny. Bierze udział w konkursie sałatkowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Share.

9 komentarzy

Leave A Reply