Koszyczki z cukinii i ricotty

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”345″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 2 młode cukinie
• 300 g sera ricotta
• 1 garść orzeszków pistacjowych
• 3 łyżki sosu chrzanowego Tarsmak
• skórka z jednej cytryny
• oliwa z oliwek

Składniki:

• 2 młode cukinie
• 300 g sera ricotta
• 1 garść orzeszków pistacjowych
• 3 łyżki sosu chrzanowego Tarsmak
• skórka z jednej cytryny
• oliwa z oliwek

Wykonanie:

Cukinię umyć i wyciąć z niej małe koszyczki, wydrążając miąższ ze środka. Na dno koszyczków nałożyć sos chrzanowy Tarsmak, a następnie ricottę. Serek posypać posiekanymi pistacjami i drobno posiekaną skórką ze sparzonej cytryny. Całość pokropić oliwą z oliwek.