[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”447″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 5 jajek
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 szklanki mleka
  • 3 budynie śmietankowe bez cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek cukru
  • 1 kostka margaryny
  • 2 opakowania herbatników petit-beurre
  • 100 ml rumu
  • lukier

BISZKOPT:

  • 5 jajek
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA:

  • 3 szklanki mleka
  • 3 budynie śmietankowe bez cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek cukru
  • 1 kostka margaryny
PONADTO:

  • 2 opakowania herbatników petit-beurre
  • 100 ml rumu
  • lukier

 

Sposób przygotowania:

BISZKOPT:
Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijając dodać cukier i żółtka. Dobrze wymieszać. Do masy jajecznej przesiać mąkę z proszkiem i delikatnie wszystko razem wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć na blaszkę wyłożoną pergaminem i piec 30 minut w temperaturze 180 st C. Ostudzić.
MASA:
W szklance mleka rozmieszać budynie i mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wlać rozrobiony proszek budyniowy. Ugotować budyń dobrze mieszając, aby nie powstały grudki. Ostudzić. Zimny budyń utrzeć z miękka margaryną.
Masę budyniową wyłożyć na biszkopt. Petit-beurre maczać w rumie i układać na masie budyniowej. Wierzch polać lukrem.


Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny
 www.slodkababeczkaks.blogspot.com

Przepis Pani Kasi. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.

Share.

Leave A Reply