[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”260″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 1 szkl. wody
  • ½ kostki margaryny
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 4-5 żółtka
  • 4-5 łyżek cukru
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • ½ l mleka
  • Kostka masła roślinnego
  • truskawki

Ciasto:

  • 1 szkl. wody
  • ½ kostki margaryny
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 4 jajka

Masa:

  • 4-5 żółtka
  • 4-5 łyżek cukru
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • ½ l mleka
  • Kostka masła roślinnego

Dodatkowo: truskawki

Przygotowanie:

Zagotować w rondelku wodę z margaryną. Dodać mąkę i cały czas mieszając, zagotować aż powstanie jednolita masa (i nie będzie grudek z mąki). Odstawić do ostudzenia. Po ostudzeniu masy dodawać pojedynczo jajka, dobrze wymieszać ciasto (używam do tego miksera) i podzielić na 2 części. Każdą przełożyć na przygotowaną blachę o wymiarach 22×27, piec po kolei na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni (pieczemy przez około 25-30 minut).


Przygotowanie masy:

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i pszenną. Masę wlać na gotujące się mleko i stale mieszając, zagotować. Po ostudzeniu utrzeć (używam miksera) z kostką masła roślinnego.

Kremem przełożyć ostudzone ciasto, na wierzchu ułożyć pokrojone w plasterki truskawki (lub przekrojone na pół – w zależności jak duże są truskawki i jaki chcemy uzyskać efekt) i przykryć drugim ciastem. Wierzch można posypać cukrem pudrem lub oblać czekoladą.


Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Sylwii.

Share.

2 komentarze

Leave A Reply